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[单选题]

微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（ ）。

A．发酵乳制品

B．生产微生物代谢产品

C．用于食用醋的生产

D．培养微生物菌体

E．酸奶

参考答案与解析：

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微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（）。

[多选题]微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（）。A.发酵乳制品B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.培养微生物菌体E.酸奶

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    • 微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括( )。A、发酵膨化食品B、生产微生物代谢

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    • 发酵技术在食品工业中的应用为()。

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