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[单选题]

食物中毒一般有（）。

①细菌性

②植物性

③动物性

A . ①

B . ②

C . ③

D . ①②③

参考答案与解析：

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发芽马铃薯中毒属于( )。A、细菌性食物中毒B、真菌性食物中毒C、动物性食物中毒

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    [主观题]植物性食物中铁吸收率都较动物性食物低。（ ）此题为判断题(对，错)。

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    • 一般来说，动物性食物的蛋白质消化率高于植物性食品。（　　）

    [判断题]一般来说，动物性食物的蛋白质消化率高于植物性食品。（　　）A.对B.错

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