[问答题]
现代饭店服务人员的角色形象是什么？
参考答案与解析：
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为什么我们饭店服务人员要尽力记住宾客的姓名、头衔？
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根据国际现代饭店的惯例和我国饭店的实际，楼面客房数与客房服务人员的比例为（）∶（
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[填空题] 根据国际现代饭店的惯例和我国饭店的实际，楼面客房数与客房服务人员的比例为（）∶（）。
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简述饭店服务人员提高美学修养的主要途径。
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服务人员的外在形象展示属于运输服务有形展示的（ ）。
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[单选题]服务人员的外在形象展示属于运输服务有形展示的（ ）。A.设计因素B.周围因素C.社会因素D.信息沟通
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服务人员的外在形象展示属于运输服务有形展示的（）。
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[单选题]服务人员的外在形象展示属于运输服务有形展示的（）。A.设计因素B.周围因素C.社会因素D.信息沟通
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在宾馆、饭店，通常餐厅服务人员与厨房人员的比例是（）。
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[单选题]在宾馆、饭店，通常餐厅服务人员与厨房人员的比例是（）。A . 1：1B . 1：2C . 1：3D . 1：4
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四星级饭店要求服务人员的（）较高。
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[单选题]四星级饭店要求服务人员的（）较高。A . 身材B . 年龄C . 比利D . 素质
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