A .无机杂质
B .有机杂质
C .无机杂质、有机杂质
D .无机杂质和有机杂质以及异种粮粒
[多选题] 感官判断粮食和油料水分的方法包括()。A .眼看B .手摸C .牙咬D .鼻嗅
[单选题]()可以判别粮食、油料的气味。A . 视觉检验法B . 齿觉检验法C . 嗅觉检验法D . 听觉检验法
[填空题] 粮食及油料中的蛋白质分为();();()和谷蛋白。
[判断题] 玉米既是粮食也是油料还是饲料。A . 正确B . 错误
[单选题]属粮食加工副产物的油料为()A . 玉米胚B . 大豆C . 花生D . 油菜籽
[单选题]粮食的水分明显高于油料。这是因为粮食中的()相对较多的缘故。A .疏水物质B .亲水物质C .有机物质D .无机物质
[填空题] 原油是由()和()组成的复杂混合物,其中含有()、()等杂质。
[填空题] ()不能用于检验食品、粮食、油料中粗脂含量。
[问答题] 如何控制入仓粮食的轻型杂质含量?