[问答题] 热加工有哪些特点?
[问答题] 相对于冷加工,热加工有哪些缺点?
[问答题] 铸钢经热加工后组织有哪些变化?
[问答题] 化学热加工有哪些型式?各有什么特征?
[名词解释] 热加工
[问答题] 与冷加工相比,热加工的主要优缺点有哪些?
[问答题] 热加工对食品品质的影响,影响热加工时间的因素,热加工时间的推算方法?
[名词解释] 热加工车间
[判断题] 高温加工即为热加工。A . 正确B . 错误
[问答题] 什么叫热加工?