蛋白质中N的含量为（），平均含氮量（）。

[填空题] 蛋白质的平均含氮量为（）%，今测得1g样品含氮量为10mg，其蛋白质含量应为（）%。

[单选题]蛋白质含氮量平均约为（）A . 5％B . 20％C . 8％D . 6％E . 23％

[单选题]蛋白质含氮量平均约为（）A.5％B.20％C.8％D.6％E.23％

[单选题]蛋白质含氮量平均约为（）A.5％B.20％C.8％D.6％E.23％

[单选题]蛋白质含氮量平均约为（ ）A.5％B.20％C.8％D.6％E.23％

[单选题]蛋白质含氮量平均约为（）A.5％B.20％C.8％D.16％E.23％

[单选题]蛋白质的含氮量平均约为（）A .18%B .16%C .17%D .19%

[单选题]蛋白质的含氮量平均约为（　　）。A.6%B.16%C.26%D.36%E.46%

[单选题]蛋白质的平均含氮量为（），所以将凯式定氮测值乘以6.25作为粗蛋白质的含量。A . 6.25%B . 16%C . 25%D . 84%

[单选题]食物蛋白质的平均含氮量是A．10％B．16％C．19％D．25％E．30％