铁含量高的食品一定是良好的补铁食品。

[判断题] 富含铁的食品一定是良好的补铁食品。A . 正确B . 错误

[多选题] 植物性食品中的铁较难吸收，动物性食品（）是食物铁的良好来源。A . 肌肉B . 肝脏C . 猪血D . 奶类E . 米饭

[判断题] 动物性食品中的铁比植物性食品中的铁利用率高。A . 正确B . 错误

[多选题] 食品中（）含量高时，阻碍钙的吸收。A . 脂肪酸B . 维生素DC . 草酸D . 乳糖E . 植酸

[判断题] 一种食品中某种营养素的含量高，则说明它是这种营养素的良好来源。A . 正确B . 错误

[多选题] 食品中（）含量高时，可促进钙的吸收。A . 维生素DB . 乳糖C . 脂肪酸D . 草酸E . 鞣酸

[单选题]油脂含量高的食品包装的关键是（）。A .阻气B .防潮C .防止氧化酸败D .防霉

[判断题]若某种食品中维生素X，含量大于50%NRV，则可认为这种食品为“高X”食品。（　　）A.对B.错

[判断题]若某种食品中维生素X，含量大于50%NRV，则可认为这种食品为“高X”食品。（）A.对B.错

[判断题]若某种食品中维生素X，含量大于50%NRV，则可认为这种食品为“高X”食品。（）A.对B.错