[单选题]

碘值是衡量脂类化合物不饱和程度的重要参数。当某种脂的碘值在100~130之间时,这种脂属于()

A . 干性油

B . 半干性油

C . 不干性油

D . 亚不干性油

参考答案与解析:

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[判断题] 碘值越小,油脂的不饱和程度越大。A . 正确B . 错误

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