A .麻辣仔鸡
B .腊味合蒸
C .板栗烧菜心
D .桔汁加吉鱼
[多选题]下列属于湘菜的代表菜是()。A.冰糖湘莲B.清蒸石鸡C.葫芦鸡D.红椒腊牛肉E.发丝牛百叶
[多选题]下列属于湘菜的代表菜是()。A.冰糖湘莲B.清蒸石鸡C.葫芦鸡D.红椒腊牛肉E.发丝牛百叶
[多选题]下列菜品种,属于组庵湘菜代表菜品的是( )。A.组庵豆腐B.组庵鱼头C.宁乡口味蛇D.组庵鱼翅E.腊味合蒸
[多选题] 湘菜的代表名菜有腊味合蒸、冰糖湘莲、()。A . 九转大肠B . 发丝百叶C . 鸡茸金丝笋D . 松鼠桂鱼E . 霸王别姬
[试题]山东菜的代表菜有()。A.脆皮大肠B.风味大肠C.九转大肠D.糖醋大肠
[试题]福建菜的代表菜有()。A.炝虎尾B.野鸭菜饭C.东安子鸡D.佛跳墙
[主观题]江苏菜的代表菜有()。A.软兜长鱼B.叫化鸡C.龙开虾仁D.酸菜鱼
[多选题] 红楼菜的代表菜有()。A . 火腿炖肘子B . 糟鹅掌C . 茄鲞D . 银耳鸽蛋E . 白玉虾圆
[多选题]辽菜的代表菜有( )。A.满汉全席B.大连海鲜C.锦州烧烤D.抚顺八碟八碗E.饺子宴
[单选题]仿真型菜品的代表菜有()。A .蟹黄时蔬B .烧鹅脖C .佛跳墙D .麻婆豆腐