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[单选题]

如果面包面团不经过最后醒发就立即进行烘烤，烘烤出来的面包一般不会是（）。

A .体积小，内部组织粗糙，颗粒紧密

B .体积小，内部组织疏松，顶部形成硬壳

C .体积大，内部组织细密，顶部形成硬壳

D .体积大，内部组织疏松、柔软

参考答案与解析：

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