甜点盛放到玻璃杯制品中，再放上相应的装饰品和其他配料的方法，简单、明快、立体感强。下列零点甜点中除（）外常采用此方法装盘。

[试题]如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点，要根据餐具的自身特点，合理安排甜点及配料、饰物的位置，以()为原则，并尽量做到突出食品的造型和色彩。A．与宴会风格相适应B．与甜点特点相适应C．客人喜欢D．客人用餐时方便、舒适

[单选题]如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点，要根据餐具的自身特点，合理安排甜点及配料、饰物的位置，以（）为原则，并尽量做到突出食品的造型和色彩。A .与宴会风格相适应B .与甜点特点相适应C .客人喜欢D .客人用餐时方便、舒适

[单选题]宴会套餐甜点，如果使用玻璃杯盛放，要保证每一杯内的甜点（）。A .分量不要太多B .分量不要太少C .分量相等D .盛放满

[判断题] 如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点，要保证每一杯内的甜点分量相等。A . 正确B . 错误

[单选题]鸡尾酒由三个基本成份构成：基酒、（）、配料和装饰品。A .烈酒B .辅酒C .开胃酒D .果汁

[单选题]鸡尾酒由三个基本成分构成：基酒、（）、配料和装饰品。A .烈酒B .辅酒C .开胃酒D .果汁

[单选题]用玻璃杯用具泡茶的准备中，主泡器包含玻璃杯、（）。A.随手泡B.茶巾C.茶船D.茶荷

[填空题] 服饰是指服装上的（）及其他（）装饰品的总称。

[单选题]（）石中玉带给丁珰什么装饰品？A . 白玉项链B . 珠花C . 手镯D . 发簪

[问答题] 为什么说山顶洞人的装饰品是艺术品？（山顶洞人装饰品的意义？）