根据宾客不同的个性需求，对每一位宾客提供针对性的、超出客人期望值的服务被称为（）服务。

[多选题]21世纪的酒店服务更多地转向对不同客人个性需求的研究，对宾客需求的识别包括（　　）。A.顾客需要个性化的服务B.顾客在乎产品的性价比C.顾客追求饭店的

[单选题]酒水服务中（）要根据宾客的要求做好针对性服务。A .高档酒品B .一般酒品C .中档酒品D .普遍酒品

[单选题]个性服务就是有针对性地满足不同客人（）个别需求的服务。A .合理的B .额外的C .所有的D .不同的

[问答题] 在餐中服务，如果一位宾客让你为另一位宾客加酒而这位宾客不肯加酒，并且恐吓说你自己喝，怎么办？

[单选题]服务个性化是针对客户的( )来向用户提供满足其各种个性需求的服务。A．行为习惯B．抱怨C．特点D．偏好

[多选题] 服务个性化是针对客户的（）来向用户提供满足其各种个性需求的服务。A .行为习惯B .抱怨C .特点D .偏好

[单选题]先行（）宾客的需求，并把服务做在客人提出需求之前，才是高标准的服务。A . 了解B . 预计C . 调查D . 征询

[多选题] 饭店根据宾客要求到宾客驻地或指定地点为其提供的餐饮服务称为外卖服务，常见的外卖形式有（）A .零点服务B .宴会服务C .冷餐会服务D .鸡尾酒会服务

[单选题]了解宾客需求是提供高质量服务的（）A . 基础B . 前提C . 关键D . 条件

[单选题]先行预计出宾客的需求，并把我们的服务做在客人的需求提出之前则是（）的服务。A .基础标准B .高标准C .低标准D .一般标准