A . 德兴馆
B . 上海老饭店
C . 小南国
D . 老隆兴
[多选题] 豫园旅游商城内著名的百年老店有()。A . 上海老饭店B . 王大隆刀箭店C . 童涵春国药号D . 老庙黄金银楼E . 五芳斋点心店
[多选题] 下列菜馆、点心店位于豫园地区的有()。A . 上海老饭店B . 绿波廊C . 南翔馒头店D . 燕云楼E . 春风松月楼
[多选题] 以下菜馆为本帮菜中百年老店的是()。A . 上海老饭店B . 鸿运楼酒家C . 老正兴菜馆D . 老隆兴E . 德兴馆
[单选题]上海本帮菜的特色可用( )概括。A.油多味重B.糖重C.色艳D.浓油赤酱
[单选题]最先进入上海的菜馆是()。A . 粤菜馆B . 川菜馆C . 鲁菜馆D . 徽菜馆
[多选题] 上海老饭店的本帮菜名菜有()。A . 以蒸著称的八宝鸡B . 以烧见长的青鱼秃肺C . 以刀工出名的扣三丝D . 以色取胜的生煸草头E . 以汤闻名的竹笋腌鲜汤
[判断题]上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。( )A.对B.错
[单选题]上海最早的杭州风味菜馆是()。A . 知味观B . 老正兴C . 张生记D . 苏浙汇
[多选题] 上海著名的素菜馆有()。A . 功德林B . 春风松月楼C . 沪东状元楼D . 知味观E . 鸿运楼酒家