乔家栅点心店的特色点心是（）。

[单选题]五味斋点心店的特色点心是（）。A . 绉纱小馄饨B . 三鲜碧子团C . 油氽小馒头D . 香菇素菜包

[填空题] （）是形成点心特色的关键

[多选题] 下列选项中，属于上海特色点心店五味斋的五味是（）。A .糟田螺B .开洋面C .面筋百叶D .鸡肉包E .小笼馒头

[填空题] 主坯的（）是形成点心特色的关键。

[多选题] 下列菜馆、点心店位于豫园地区的有（）。A . 上海老饭店B . 绿波廊C . 南翔馒头店D . 燕云楼E . 春风松月楼

[多选题] 五味斋点心店因以下五种点心出名而称“五味斋”（）。A .香糟田螺B .面筋百叶C .鲜肉酥饼D .小笼馒头E .鸡肉包

[多选题] 开设在南京东、西路上的著名饭店点心店有（）。A . 新雅粤菜馆B . 梅龙镇酒家C . 沈大成点心店D . 五芳斋点心店E . 王家沙点心店

[名词解释] 点心

[单选题]主食点心的规格分量要比席上点心（）A .小B .一样C .大D .精致

[填空题] 由馅心形成点心有地方特色的面点制品（）。