用全发酵方法制成的茶叶品种是（）

[单选题]红茶出现于（ ），用全发酵法制成，多酚类充分氧化。A．清朝B．明朝C．宋朝D．唐朝

[单选题]不发酵的茶叶品种是（）A . 绿茶B . 红茶C . 乌龙茶D . 花茶

[判断题]红茶出现于清朝，用全发酵法制成。制作关键是渥红（发酵）以促进酶活性，使多酚类充分氧化。（　）A.对B.错

[单选题]干油酥是用方法制成的（）A .搓擦B .摔挞C .揉搋D .捣轧

[单选题]干油酥是用（）方法制成的。A.搓擦B.摔挞C.揉搋D.捣轧

[单选题]清汤鱼丸是用（）的方法制成的。A . 汆B . 煮C . 涮D . 炖

[单选题]在以下茶叶品种中，属于发酵茶类的是（）A . 碧螺春B . 祁门红茶C . 闽南乌龙D . 福鼎大白茶

[单选题]在以下茶叶品种中，属于发酵茶类的是（）A.碧螺春B.祁门红茶C.闽南乌龙D.福鼎大白茶

[单选题]用发酵法制备的是（ ）

[单选题]用发酵法制备的是A．生半夏B．姜半夏C．清半夏D．法半夏E．半夏曲