[单选题]
山东、江苏、福建、安徽菜的主要代表菜品依次是（）
A . 葱烧海参、贵妇鸡、脆皮乳猪、红烧划水
B . 九转大肠、羊方藏鱼、脆皮乳猪、贵妇鸡
C . 葱烧海参、脆皮乳猪、贵妇鸡、红烧划水
D . 九转大肠、羊方藏鱼、荔枝肉、红烧划水
参考答案与解析：
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安徽菜的代表菜有()。
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[试题]安徽菜的代表菜有()。A．酱汁肘子B．红烧头尾C．菊花鱿鱼D．双皮刀鱼
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安徽菜系的特点？代表菜有哪些？
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[问答题] 安徽菜系的特点？代表菜有哪些？
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砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲，分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。（
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[判断题] 砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲，分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。（）A . 正确B . 错误
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徽菜的代表菜是（）。
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[单选题]徽菜的代表菜是（）。A.糟钵头B.九转大肠C.无为熏鸡D.腊味合蒸
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在如下四份菜单中，依次含四川菜、山东菜、江苏菜、广东菜的代表菜的一份是（）
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[单选题]在如下四份菜单中，依次含四川菜、山东菜、江苏菜、广东菜的代表菜的一份是（）A.麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、红烧划水、清蒸水鱼B.麻辣鸡、清蒸加吉鱼、叫化鸡、脆
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徽菜的代表菜有（）。
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[多选题] 徽菜的代表菜有（）。A .无为熏鸭B .火腿炖甲鱼C .吉首酸肉D . D.毛峰熏鲥鱼
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下列属于徽菜的代表菜是（）。
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[多选题]下列属于徽菜的代表菜是（）。A.无为熏鸭B.符离集烧鸡C.霸王别姬D.炸蛎黄E.清蒸加吉鱼
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下列属于徽菜的代表菜是（）。
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[多选题]下列属于徽菜的代表菜是（）。A.无为熏鸭B.符离集烧鸡C.霸王别姬D.炸蛎黄E.清蒸加吉鱼
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分别代表浙、闽、湘、徽菜的代表菜是（）。
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[单选题]分别代表浙、闽、湘、徽菜的代表菜是（）。A.蜜汁火方、火腿炖鞭笋、麻辣子鸡、下巴甩水B.冰糖甲鱼、炒西施舌、腊味合蒸、无为熏鸭C.东坡肉、佛跳墙、火腿
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