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[多选题]

浓香型白酒中主要酯类为（），之和可占白酒的总酯量的85％以上。

A . 乳酸乙酯

B . 乙酸乙酯

C . 甲酸乙酯

D . 己酸乙酯

参考答案与解析：

相关试题

浓香型白酒

[名词解释] 浓香型白酒

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    • 简述浓香型白酒。

    [问答题] 简述浓香型白酒。

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    • 下列白酒属于浓香型白酒的是（）。

    [多选题] 下列白酒属于浓香型白酒的是（）。A . 朗酒B . 泸州老窖特曲C . 剑南春D . 洋河大曲E . 古井贡酒

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    • 简述浓香型白酒的主要工艺特点。

    [问答题] 简述浓香型白酒的主要工艺特点。

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    • 提高浓香型白酒的主要措施有（）。

    [多选题] 提高浓香型白酒的主要措施有（）。A . 双轮底发酵工艺B . 人工老窖技术C . 控制低温，缓慢发酵措施D . 其他措施

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    • 浓香型的白酒主要有（）、（）等。

    [填空题] 浓香型的白酒主要有（）、（）等。

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    • 中国白酒浓香型的代表（）

    [单选题]中国白酒浓香型的代表（）A . 贵州茅台B . 陕西凤酒C . 山西汾酒D . 五粮液

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    • 下列白酒中属于浓香型的有( )。

    [单选题]下列白酒中属于浓香型的有（ ）。A．贵州茅台酒B．四川泸州老窖特曲酒C．陕西西凤酒D．江苏洋河大曲酒E．河南宋河粮液酒

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    • 下列白酒中属于浓香型的有:__________。

    [单选题]下列白酒中属于浓香型的有：__________。A．贵州茅台酒B．四川泸州老窖特曲酒C．陕西西凤酒D．江苏洋河大曲酒E．河南宋河粮液酒

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    • 下列白酒中，属于浓香型的有（）。

    [多选题]下列白酒中，属于浓香型的有（）。A.茅台酒B.泸州老窖C.五粮液D.汾酒E.西凤酒

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    • 浓香型白酒中主要酯类为（），之和可占白酒的总酯量的85％以上。