餐饮消费支出率

[试题]餐饮成本是餐饮销售减去()的所有支出。A．燃料B．人工C．原料D．利润

[判断题] 餐饮成本是餐饮销售减去利润的所有支出。A . 正确B . 错误

[单选题]家庭消费支出包括（）等内容。①住房支出；②汽车消费支出；③信用卡消费支出；④投资支出。A . ①②③B . ①②④C . ①③④D . ①②③④

[填空题] （）型餐饮消费者：注重餐饮消费价格低廉为主要目的.

[问答题] 简述餐饮消费类型。

[问答题] 餐饮消费类型包括哪些？

[单选题]“餐饮销售计划”主要包括餐厅接待人次、上座率、人均消费、各项收入和（）。A . 原料采购额B . 员工流失率C . 营业销售额D . 奖金分配率

[问答题]消费支出结构

[单选题]居住消费本身包含众多的消费环节，包括( )。①购房消费支出；②家庭装饰装修消费支出；③使用过程中的水、电、气、暖方面的长期消费支出；④房屋大、中修及设备改造以及物业管理消费支出；A．①②③B．②③④C．①③④D．①②③④

[单选题]文化、教育、娱乐消费支出占消费总支出的比重为（ ）。A． 27％B． 36％C． 13％D． 41％