A .紫外检测器
B .蒸发光散射
C .荧光检测器
D .FID检测器
[填空题] 填写维生素的别名:VB1()VC()VB2()VD()
[填空题] 填维生素缺乏症:VB1(),VC(),VB2(),叶酸(),
[判断题] 水溶性维生素有VB1、VB2、VB6、VC、VH、VK。A . 正确B . 错误
[填空题] 写出下列维生素的名称。VB1()VB2()泛酸()VPP()VB6()生物素()叶酸()VB12()VC()VA()VE()
[判断题] 从鸡蛋中可获取人体所需的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VD等。A . 正确B . 错误
[问答题] 简述VB1(硫胺素)、VB2(核黄素)、VB6(吡哆醇)、VB12(钴维素)在微生物营养中的生理功能。
[问答题] VB1(硫胺素)VB2(核黄素)有什么生理作用?
[单选题]长期缺乏维生素VB1引起的疾病是().A . 口角炎B . 骨质疏松C . 脚气病D . 贫血症
[判断题] VB2和VC共存时,VB2可抑制VC的分解。A . 正确B . 错误
[单选题]含维生素VB2的食物在烹饪加工时不利于保存的加工方法是().A .蒸煮B .发酵C .脱水加工D . D冷冻