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[多选题]

蔬菜的营养成分包括（）。

A . 水分

B . 蛋白质

C . 矿物质

D . 维生素

E . 糖类

参考答案与解析：

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蔬菜当中不含有任何抗营养成分。（）

[判断题] 蔬菜当中不含有任何抗营养成分。（）A . 正确B . 错误

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