[单选题]
花胶用（）方法来涨发加工
A . 浸发
B . 浸焗发
C . 炸浸发
D . 浸焗煲发
参考答案与解析：
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发鱼唇属于（）方法来涨发加工。
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[单选题]发鱼唇属于（）方法来涨发加工。A . 浸焗发B . 浸发C . 煲发D . 蒸发
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适宜涨发海带的加工方法是（）。
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[单选题]适宜涨发海带的加工方法是（）。A.开水焖泡B.小火焖煮C.旺火蒸制D.清水浸泡
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适宜涨发海带的加工方法是（）。
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[单选题]适宜涨发海带的加工方法是（）。A.开水焖泡B.小火焖煮C.旺火蒸制D.清水浸泡
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适宜涨发海带的加工方法是（）。
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[单选题]适宜涨发海带的加工方法是（）。A.开水焖泡B.小火焖煮C.旺火蒸制D.清水浸泡
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适宜涨发加工燕窝的方法是（）。
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[多选题]适宜涨发加工燕窝的方法是（）。A.冷水浸泡B.热水焖泡C.碱液浸泡D.热水焖煮E.蒸制加热
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适宜涨发加工干贝的方法是（）。
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[多选题]适宜涨发加工干贝的方法是（）。A.冷水浸泡B.热水焖泡C.温油浸泡D.热水焖煮.E.蒸制加热
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适宜涨发加工燕窝的方法是（）。
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[多选题]适宜涨发加工燕窝的方法是（）。A.冷水浸泡B.热水焖泡C.碱液浸泡D.热水焖煮E.蒸制加热
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适宜涨发加工干贝的方法是（）。
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[多选题]适宜涨发加工干贝的方法是（）。A.冷水浸泡B.热水焖泡C.温油浸泡D.热水焖煮.E.蒸制加热
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广肚是属于（）的涨发加工方法
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[单选题]广肚是属于（）的涨发加工方法A . 浸发B . 炸浸发C . 浸焗发D . 泡发
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对鱼肚涨发加工的正确方法是（）。
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[多选题]对鱼肚涨发加工的正确方法是（）。A.先用热碱水将鱼肚浸泡回软B.炸后放入食碱溶液内清洗油污C.放入食用油中炸制膨胀酥松D.放入硼砂溶液中蒸煮涨发E.放
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