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[单选题]

下列鱼类制品中属于干制品的是（）

A . 风鳗

B . 鱼子

C . 鱼翅

D . 咸鲐鱼

参考答案与解析：

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在下列肉制品中，那两种肉制品属于干制品（）

[多选题] 在下列肉制品中，那两种肉制品属于干制品（）A . 牛肉干B . 猪肉松C . 板鸭D . 香肠E . 卤牛肉

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    • （）又称鱼筋，为鲨鱼、鲟鱼、鳇鱼等鱼类的脊髓干制品。

    [单选题]（）又称鱼筋，为鲨鱼、鲟鱼、鳇鱼等鱼类的脊髓干制品。A . 鱼子B . 鱼鳔C . 鱼胶D . 鱼信

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    • 鱼信是鲨鱼、鲟鱼或鳇鱼等鱼类的什么的干制品（）。

    [单选题]鱼信是鲨鱼、鲟鱼或鳇鱼等鱼类的什么的干制品（）。A . 软骨B . 脊髓C . 鳔D . 卵

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    • 下列鱼类制品中属于干制品的是（）