[单选题]

陈皮味(),烹饪中能除异味,增香,提味解腻,名菜有陈皮兔肉、陈皮牛肉。

A .干燥

B .苦辛

C .苦辣

D .麻辣

参考答案与解析:

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陈皮的性味是()

[单选题]陈皮的性味是()A . 辛、甘,温B . 辛、苦,温C . 苦,温D . 辛、苦,平E . 甘、苦,平

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  • 陈皮的性味是().

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  • 调制陈皮味时加入()主要起调节苦味的作用。

    [单选题]调制陈皮味时加入()主要起调节苦味的作用。A .绍酒B .酱油C .精盐D .白糖

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  • 下列哪一项是陈皮的性味、归经?(  )

    [单选题]下列哪一项是陈皮的性味、归经?(  )A.辛、苦、温,脾、肺B.辛、甘、温,脾、肾C.辛、苦、凉,肝、脾D.辛、微苦、温,肺、小肠

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  • 陈皮味菜肴中起调节(缓和)苦味作用的调味料是()。

    [单选题]陈皮味菜肴中起调节(缓和)苦味作用的调味料是()。A .食盐B .香醋C .白糖D .辣椒

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  • 下列关于陈皮的性味及归经叙述正确的是

    [单选题]下列关于陈皮的性味及归经叙述正确的是A.辛、苦、温,归肺、脾经B.甘、苦、温,归肺、肾经C.辛、酸、温,归肺、胃经D.辛、酸、温,归脾、胃经E.辛、苦

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  • 下列关于陈皮的性味及归经叙述正确的是

    [单选题]下列关于陈皮的性味及归经叙述正确的是A.辛、苦、温,归肺、脾B.甘、苦、温,归肺、肾C.辛、酸、温,归肺、胃D.辛、酸、温,归脾,胃E.辛、苦、温,归

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  • 下列关于陈皮的性味及归经叙述正确的是

    [单选题]下列关于陈皮的性味及归经叙述正确的是A.辛、苦、温,归肺、脾经B.甘、苦、温,归肺、肾经C.辛、酸、温,归肺、胃经D.辛、酸、温,归脾、胃经E.辛、苦

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    [单选题]下列关于陈皮的性味及归经叙述正确的是A.辛、苦、温,归肺、脾经B.甘、苦、温,归肺、肾经C.辛、酸、温,归肺、胃经D.辛、酸、温,归脾、胃经E.辛、苦

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    [单选题]下列关于陈皮的性味及归经叙述正确的是A.辛、苦、温,归肺、脾B.甘、苦、温,归肺、肾C.辛、酸、温,归肺、胃D.辛、酸、温,归脾,胃E.辛、苦、温,归

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