最适合烹制“红烧猪肉”的部位原料是（）。

[试题]最适合做“红烧猪肉”的原料是()。A．猪夹心肉B．猪五花肉C．猪上脑肉D．猪里脊肉

[单选题]最适合烹制“咗肉”的部位原料是（）A .猪里脊肉B .猪后腿肉C .猪五花肉D .猪夹心肉

[单选题]最适合烹制“菠萝咕老肉”的部位原料是（）。A . 猪里脊肉B . 猪后腿肉C . 猪五花肉D . 猪夹心肉

[试题]最适合烹制“咕噜肉”的原料是()。A．猪里脊肉B．猪后腿肉C．猪五花肉D．猪夹心肉

[单选题]最适合制汤的猪肉是（）。A . 五花肉B . 猪里脊C . 猪夹心肉D . 猪腹肉

[单选题]最适合炒、爆、炸、烤、涮方法烹制的羊肉是（）。A . 前腱子B . 后腱子C . 颈肉D . 后腿肉

[主观题]最适合做酱制品的原料是()。A．猪蹄B．里脊肉C．上脑肉D．夹心肉

[试题]最适合切鸡肉丝的部位是()。A．腿肉B．胸脯肉C．栗子肉D．鸡牙子

[单选题]酱料腌制的原料最适合选用的烹调方法是（）。A .煸炒B .干煸C .水煮D .葱烤

[单选题]干料原料中（）最适合使用油发。A .鱿鱼B .鱼肚C .干贝D .海参