A . 33—35
B . 35—36
C . 39—40
D . 45—47
[单选题]旱黄烟烘烤要点之一是:变黄稳温阶段所需温度宜稍高.一般控制在()℃.促使烟叶脱水变软.同时增加坑内湿度A . 33—35B . 39—40C . 40~42D . 36~38
[单选题]早地烟(旱天烟)烘烤要点之一是,在变黄阶段筝一应加强().保持干球温度35~37℃干温球温度差1℃左右.当湿球温度编低时、应注意及时加水补湿.A . 保温B . 保湿C . 升温D . 干燥
[填空题] 烘烤水分大的烟叶,起点温度要相对(),变黄期变黄程度宜低。
[多选题] 不同烟叶烘烤技术要点不同.()烘烤技术要点之一是:定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快.湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜A . 后发烟B . 返青烟C . 旱黄烟D . 旱地烟
[填空题] 烟叶烘烤时变黄的最适温度是()℃。
[多选题] 不同素质的烟叶烘烤要点不同()烘烤要点之一是:烘烤起点温度应高一些.干湿差温度大一些。A . 下二棚B . 多雨地区或多雨季节成熟的烟叶C . 后发烟D . 嫩黄烟
[单选题]在一般情况下烟库内的温度应控制在25℃~30℃之间为宜,或者低于气温()℃左右。A . 2B . 5C . 10D . 15
[单选题]嫩黄烟的烘烤技术要点之一是:()。A . 变黄温度宜低不宜高.防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过多B . 变黄温度宜高不宜低.防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多C . 变黄温度宜高不宜低.防止烟叶失水过量形成烤青烟D . 变黄温度宜低不宜高,防止烟叶失水过量形成挂灰
[填空题] 烟叶的烘烤过程一般分为变黄期、()和干筋期。
[试题]烘烤混酥制品时,一般情况下,烤箱的温度低,所需的烘烤时间( )。A.一定要长B.相对短一些C.相对长一些D.与烤箱温度无关