A .芥末酱
B .大豆酱
C .柱候酱
D .甜面酱
[多选题]适宜调理制作传统广东叉烧肉的调料是()。A.老抽B.生抽C.麦芽糖D.红曲E.蚝油
[多选题]适宜调理制作传统广东叉烧肉的调料是()。A.老抽B.生抽C.麦芽糖D.红曲E.蚝油
[单选题]下列调料中属于酱红色调料的是()。A . 酱油B . 红油C . 蚝油D . 番茄酱
[单选题]下列调料中不属于黄色的调料的是()。A . 橙汁B . 柠檬汁C . 丁香D . 木瓜酱
[单选题]下列调料中不属于调料着色的原料是()。A.橙汁B.柠檬汁C.柠檬黄D.木瓜
[单选题]下列调料中不属于调料着色的原料是()。A.橙汁B.柠檬汁C.柠檬黄D.木瓜
[单选题]下列调味料中,属于辣味调料的是()。A . 白酒B . 花椒C . 芥末D . 丁香
[单选题]下列调料中挥发性最强的是()。A .味精B .蜂蜜C .香醋D .酱油
[单选题]制作芥末的调料中没有()。A .花椒B .醋C .白糖D .盐
[单选题]蜜汁中甜味调料最好的是()。A . 冰糖B . 白糖C . 饴糖D . 果汁