冷菜的烹制方法可分为几种？

[多选题] 按冷菜的制作方法分类，冷菜可分为（）。A . 单盘B . 拼盘C . 冷制冷吃D . 热制冷吃

[多选题] 服装裁剪可分为（）几种方法。A . 单件量体裁衣B . 工业批量生产裁剪C . 电裁剪D . 一顺风裁剪

[多选题] 机械单机核算方法可分为（）几种形式。A . 单项核算B . 逐项核算C . 大修间隔期核算D . 选项核算E . 寿命周期核算

[多选题]机械单机核算方法可分为（ ）几种形式。A.单项核算B.逐项核算C.大修间隔期核算D.选项核算E.寿命周期核算

[问答题] 热套的方法可分为哪几种？

[单选题]冷菜制作中运用较为广泛的烹制方法是（）。A .熘B .炸C .蒸D .卤

[单选题]烹调方法以菜肴成熟后的温度划分，可分为（）和冷菜烹调法。A . 甜菜B . 大菜C . 汤菜D . 热菜

[问答题] 热处理可分为哪几种方法？

[问答题] 按工艺方法分类，电阻焊可分为几种？

[问答题] 弯头按制造方法可分为哪几种？