[单选题]

用的较多的黑芡汁的原料是()。

A . 黑胡椒

B . 豆豉

C . 黑芝麻糊

D . 焦糖豆

参考答案与解析:

相关试题

芡汁的原料主要是面粉

[主观题]芡汁的原料主要是面粉此题为判断题(对,错)。

  • 查看答案
  • 下列芡汁中最稀的芡汁是()。

    [单选题]下列芡汁中最稀的芡汁是()。A . 利芡B . 熘芡C . 玻璃芡D . 米汤芡

  • 查看答案
  • 白扒鱼肚用的芡汁是()。

    [填空题] 白扒鱼肚用的芡汁是()。

  • 查看答案
  • 黄色芡汁多为()等芡汁种类。

    [单选题]黄色芡汁多为()等芡汁种类。A . 金黄色,柠檬色B . 黄金色,桔黄色C . 桔黄色、淡黄色D . 深黄色、浅黄色

  • 查看答案
  • 施芡方法中的拌芡法是将原料与汤汁一同进行增稠。()

    [判断题]施芡方法中的拌芡法是将原料与汤汁一同进行增稠。()A.对B.错

  • 查看答案
  • 施芡方法中的挂芡法是将原料与汤汁一同进行增稠。()

    [判断题]施芡方法中的挂芡法是将原料与汤汁一同进行增稠。()A.对B.错

  • 查看答案
  • 施芡方法中的拌芡法是将原料与汤汁一同进行增稠。()

    [判断题]施芡方法中的拌芡法是将原料与汤汁一同进行增稠。()A.对B.错

  • 查看答案
  • 施芡方法中的挂芡法是将原料与汤汁一同进行增稠。()

    [判断题]施芡方法中的挂芡法是将原料与汤汁一同进行增稠。()A.对B.错

  • 查看答案
  • 施芡方法中的拌芡法是将原料与汤汁一同进行增稠。()

    [判断题]施芡方法中的拌芡法是将原料与汤汁一同进行增稠。()A.对B.错

  • 查看答案
  • 施芡方法中的挂芡法是将原料与汤汁一同进行增稠。()

    [判断题]施芡方法中的挂芡法是将原料与汤汁一同进行增稠。()A.对B.错

  • 查看答案
  • 用的较多的黑芡汁的原料是()。