A . 铝锅、砂锅
B . 铝锅、铜锅
C . 铅锅、铁锅
D . 不锈钢锅、砂锅
[单选题]煎煮汤剂常用的器具是A.陶器B.锡器C.铁器D.铜器E.铝器
[多选题]煎药时不宜使用的煎药器具是A.铜锅B.铁锅C.砂锅D.铝锅E.不锈钢锅
[单选题]煎药器具不宜采用A.瓦罐B.砂锅C.铁质容器D.玻璃容器E.搪瓷制器
[单选题]煎煮汤剂常用的器具是A.陶器B.锡器C.铁器D.铜器E.铝器
[单选题]用作煮汤的鱼,煮汤前一般要()。A .煎B .炸C .烙D .蒸
[主观题]煮鸡蛋时不宜使用哪种容器?()A.银质容器B.不锈钢容器C.陶制容器D.铝制容器
[填空题] 热原的主要污染途径有(),原辅料、容器具、制备过程与生产环境、输液器具等。
[单选题]()皮骨多而肉少,适宜煮汤、炖、酱等。A . 鸡肝B . 鸡头C . 鸡肠D . 鸡肫
[填空题] 生产中使用的各种器具、容器应清洁,表面不得有()和()。
[问答题] 在金属容器内工作时,必须使用多少v的电气工器具?