发酵条件对产酶的影响因素

[填空题] 菌种的优劣是影响产酶发酵的主要因素，除此之外发酵条件对菌种产酶也有很大的影响，发酵条件一般包括（）等。

[填空题] 影响细胞生长繁殖和发酵产酶的重要因素有（）、（）、（）等。

[问答题] 哪些因素影响微生物发酵产酶？如何提高微生物产酶量？

[问答题] 如何控制微生物发酵产酶的工艺条件？

[多选题] 影响发酵温度变化的因素中，产热因素为（）.A . 生物热B . 搅拌热C . 蒸发热D . 辐射热

[单选题]以下不是影响发酵产率的因素是（）A .基质浓度，溶氧B .菌丝浓度，菌丝生长速度C .温度，泡沫D .菌丝形态，PH

[问答题,论述题] 发酵常用微生物、产酶发酵培养基的要求、怎样对酶的生物合成进行调控?

[问答题] 影响产酸发酵过程的主要因素有哪些？

[问答题] 什么是发酵级数？发酵级数对发酵有何影响，影响发酵级数的因素有哪些？

[问答题] 叙述提高发酵产酶量的措施。