菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的，虽然其它工艺流程对口味有一定的影响，（）。

[单选题]菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的，虽然其它工艺流程对口味有一定的影响，（）。A.但是，其它工艺流程对口味也可起决定性作用B.但调味工艺并不起决定性作

[单选题]菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的，虽然其它工艺流程对口味有一定的影响，（）。A.但是，其它工艺流程对口味也可起决定性作用B.但调味工艺并不起决定性作

[判断题]菜肴的色泽主要是通过调味工艺实现的，虽然其它工艺流程对口味有一定的影响，但调色工艺起决定性作用。（）A.对B.错

[判断题]菜肴的色泽主要是通过调味工艺实现的，虽然其它工艺流程对口味有一定的影响，但调色工艺起决定性作用。（）A.对B.错

[单选题]菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的，（）但调味工艺起决定性作用。A .虽说工艺流程对口味也起决定性作用B .虽然预制工艺不起决定性作用C .虽然其它工艺流程对口味有一定的影响D .虽然成熟工艺对口味有一定的影响

[单选题]菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的，（）但调味工艺起决定性作用。A.虽说工艺流程对口味也起决定性作用B.虽然预制工艺不起决定性作用C.虽然其它工艺流程

[单选题]菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的，（）但调味工艺起决定性作用。A.虽说工艺流程对口味也起决定性作用B.虽然预制工艺不起决定性作用C.虽然其它工艺流程

[单选题]菜肴的口味主要是通过（）工艺实现的。A . 配菜B . 加热C . 调味D . 原料

[单选题]调味是指运用各种（）和调味手段完成菜肴口味要求的工艺过程。A . 调味料B . 香辛料C . 佐助料D . 主配料

[单选题]调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。A . 半成品B . 辅助品C . 调味品D . 鲜味品