各种调味原料在运用（）进行合理组合和搭配之后，可以形成多种多样的风味特色。

[单选题]各种调味原料在运用（）进行合理组合和搭配之后，可以形成多种多样的风味特色。A.加热工艺B.烹调技术C.预制调味技术D.调味工艺

[单选题]各种调味原料在运用（）进行合理组合和搭配之后，可以形成多种多样的风味特色。A.加热工艺B.烹调技术C.预制调味技术D.调味工艺

[单选题]调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风味特色。A .半成品B .辅助品C .调味品D .鲜味品

[单选题]调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。A . 半成品B . 辅助品C . 调味品D . 鲜味品

[单选题]用生咸馅可以制作出多种多样、别具风味的（）。A .饼子B .包子C .点心D .馍馍

[填空题] 风味独特的潮汕小食有多种多样，例如（）。

[判断题] 眼影的的搭配千变万化，多种多样。A . 正确B . 错误

[单选题]西式零点甜点的装盘方法多种多样，可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用，做到（）。A .色彩鲜明、豪华气派B .典雅自然、动静结合、色彩丰富C .风格独特、色彩鲜明、气派D .错落有致、有层次、有特色

[单选题]运用调味工艺可以（）菜品质感风味。A .决定B .改善和调节C .影响并决定D .改变

[单选题]运用调味工艺可以（）菜品质感风味。A.决定B.改善和调节C.影响并决定D.改变