[问答题] 哪些因素影响微生物发酵产酶?如何提高微生物产酶量?
[多选题] 微生物工业对菌种的要求:()A .培养基原料来源广、廉价B .培养条件易控制C .发酵周期短D .菌株高产E .抗病毒噬菌体能力强
[问答题] 简述发酵工业对微生物菌种的要求。
[问答题] 微生物生产酶的优点,产酶微生物的基本要求?
[问答题] 简要说明微生物产酶(生产)的主要发酵方式.
[问答题] 简要说明微生物产酶(生产)的主要发酵方式
[问答题] 发酵对微生物菌种有何要求?举例说明。
[问答题] 简述沼气生产的微生物菌种。
[问答题] 例举常用微生物菌种有哪些?
[填空题] ():就是模拟天然老窖微生物区系,用微生物纯菌种培养,或以老窖泥微生物富集培养的方法,人工培养老窖泥,并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。