酶的发酵生产

[单选题]用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法，下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴（）。A . 用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶B . 用青霉和曲霉生产果胶酶C . 用木霉生产纤维素酶D . 用木瓜生产木瓜蛋白酶

[判断题] 固体发酵生产酶是目前主要生产酶的方式.A . 正确B . 错误

[判断题] 液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。A . 正确B . 错误

[多选题] 酶发酵的生产工艺包括（）A . 化学合成B . 发酵C . 分离纯化D . 灭菌

[判断题] 用来发酵生产酶的菌种应选择发酵周期较长的菌种.A . 正确B . 错误

[判断题] 现在酶生产的主要方法是发酵法.A . 正确B . 错误

[多选题] 在生产酶中的液体发酵法又分为（）A . 不连续发酵B . 间歇发酵C . 半连续发酵D . 连续发酵

[多选题] 酶的发酵生产的生产工艺包括了（）两个过程A .灭菌B .发酵C .分离纯化D . D.挑选

[填空题] 酶发酵的生产方式：（）。其中最理想的酶合成模式是。

[判断题] 固体发酵生产酶的缺点是劳动量大.A . 正确B . 错误