A . 澄粉
B . 粉条
C . 粉皮
D . 米粉
[单选题]煮牡蛎的汤汁经加工后可制成()。A.虾油B.鱼露C.蚝油D.酱油
[单选题]煮牡蛎的汤汁经加工后可制成()。A.虾油B.鱼露C.蚝油D.酱油
[单选题]面粉是小麦经加工制成的不同等级的小麦粉,其中最有益于人体健康的是___。A .特制粉B .标准粉C .富强粉D .精制粉
[填空题] 淀粉的主要种类有()、绿豆淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉、甘薯淀粉、菱角淀粉
[填空题] 艾叶经()加工后,便于制成艾条,茯神、茯苓经()拌衣后可增强宁心安神的作用,灯心草经()拌衣后,有清热解毒的作用;竹茹、谷精草等经()后便于调剂、制剂。
[判断题] 杏仁膏是由淀粉和白糖经加工制作而成的。A . 正确B . 错误
[填空题] 小麦经研磨制成各种不同质量和大小的颗粒,这类研磨统称为()。
[填空题] 药物经加工制成的适合预防、医疗应用的形式称作()。
[填空题] 小麦富含α-淀粉酶和β-淀粉酶,有利于快速()
[多选题] 木材加工中经常会产生大量的余料,这些余料经过再加工可制成()A .胶合板B .纤维板C .刨花板D .木丝板