当甜味和酸味相互融合后，其味觉有（）的现象。

[单选题]当甜味和酸味相互融合后，其味觉有（）的现象。A.相加B.相减C.增加D.持平

[单选题]当甜味和酸味相互融合后，其味觉有（）的现象。A.相加B.相减C.增加D.持平

[单选题]甜味和酸味相互融合后，其味觉会呈现相减的现象，在甜味中添加酸，可（）甜味的甜度，反之亦然。A . 中和B . 转换C . 增强D . 减弱

[问答题] 甜味和酸味的相互作用

[单选题]酸、甜两味融合后其味觉有相减的现象，在调制酸甜味时，如果出现（）的现象，则可以用添加醋和糖的方法加以调节。A . 偏咸或偏酸B . 偏甜或偏酸C . 偏甜或偏咸D . 偏辣或偏酸

[单选题]酸、甜两味融合后其味觉会呈现（）的现象。A . 相减B . 相加C . 相乘D . 转换

[问答题,论述题] 主要的甜味、酸味、苦味、鲜味物质有哪些？

[问答题] 酸味与甜味，咸味，苦味或涩味有何关系？

[判断题] 甜味受温度影响，但对酸味、苦味有掩盖作用。A . 正确B . 错误

[单选题]水果加热后，口味感到酸味增加甜味减少的原因是（）。A . 甜味成分被破坏B . 蛋白质凝固失去对酸味的缓冲作用C . 含酸物质增加D . 热的温度改变了味觉