所有的酶都是蛋白质。

[单选题]所有的蛋白质都含（）。A .氮素B .矿物质C .纤维素

[单选题]下列关于酶的描述，不正确的是（）A．所有的酶都是蛋白质B．酶是生物催化剂C．酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能D．酶具有专一性

[判断题] 蛋白质分子中所有的氨基酸（Gly除外）都是右旋的。A . 正确B . 错误

[单选题]下列关于酶的描述，哪一项错误A．所有的蛋白质都是酶B．酶是生物催化剂C．酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能D．酶具有专一性E．酶在酸性或碱性条件下均会失活

[单选题]关于酶的叙述，正确的是（ ）A．所有的酶都有同工酶B．所有蛋白质都有酶活性C．绝大多数酶的本质是蛋白质D．酶能改变反应的平衡点E．酶不能在胞外发挥作用

[单选题]下列关于酶的概念正确的是A．所有的蛋白质都有酶活性B．其底物都是有机化合物C．其催化活性都需要特异的辅助因子D．其化学本质是蛋白质或RNAE．对底物都有绝对专一性

[单选题]下列有关酶的概念，正确的是A．所有的蛋白质都有酶活性B．其底物都是有机化合物C．其催化活性都需要特异的辅助因子D．对底物都有绝对专一性E．酶不一定都是蛋白质

[判断题] 所有蛋白质中氮元素的含量都是16%。A . 正确B . 错误

[单选题]下列有关酶的概念哪一项是正确的A．所有的蛋白质都有酶活性B．其底物都是有机化合物C．其催化活性都需要特异的辅助因子D．对底物都有绝对专一性E．其化学本质是蛋白质或RNA

[判断题] 除大豆和动物蛋白质以外，其他都是优质蛋白质。A . 正确B . 错误