A . 开水
B . 热水
C . 碱水
D . 冷水
[单选题]用高锰酸钾溶液洗涤叶菜类蔬菜时,将蔬菜置于0.3%的高锰酸钾溶液中浸泡()。A . 4-5分钟B . 5-6分钟C . 2-3分钟D . 3-4分钟
[单选题]凉拌的蔬菜原料应放入浓度为()的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟,然后用清水洗涤干净。A .0.2%B .0.3%C .0.4%D .0.5%
[单选题]凉拌的蔬菜原料应放入浓度为()的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟,然后用清水洗涤干净。A.0.2%B.0.3%C.0.4%D.0.5%
[单选题]凉拌的蔬菜原料应放入浓度为()的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟,然后用清水洗涤干净。A.0.2%B.0.3%C.0.4%D.0.5%
[多选题] 被高锰酸钾溶液污染的滴定管可以用()溶液洗涤。A .铬酸洗液B ..碳酸钠C .草酸D .硫酸亚铁
[单选题]盐水洗涤法,用盐度为()。A . 1%B . 2%C . 3%D . 4%
[单选题]安瓿的洗涤方法有A.甩水洗涤法B.干洗法C.低温洗涤法D.超声波洗涤法E.加压喷射气水洗涤法
[单选题]用盐溶液洗涤叶菜类蔬菜要控制盐水的浓度和()。A . 原料形状B . 原料数量C . 原料色泽D . 浸泡时间
[判断题]可用2%的食盐水洗涤蔬菜叶片以除去虫卵。()A.对B.错
[判断题]可用2%的食盐水洗涤蔬菜叶片以除去虫卵。()A.对B.错