对不同的菜肴要采用不同的调味品，每一种调味品在量上应掌握得特别准确。

[单选题]调味品投放顺序不同，影响各种调味品在原料中的( )和吸附量。A．扩散量B．渗透压C．挥发性D．标准化

[判断题] 调味品成本核算分为单一味调味品、复合味调味品和多味调味品三种成本核算方法。A . 正确B . 错误

[主观题]调味品

[名词解释] 调味品：

[问答题]调味品

[多选题] 下列调味品中属于咸味调味品的是（）。A . 酱油B . 蚝油C . 豆豉D . 番茄酱E . 豆瓣酱

[单选题]下列调味品中属于咸味调味品的是（）。A.番茄酱B.蚝油C.酱油D.味精

[单选题]下列调味品中属于咸味调味品的是（）。A.番茄酱B.蚝油C.酱油D.味精

[判断题]调味品单价成本的核算要综合考虑使用调味品的种类和数量。（）A.对B.错

[判断题]调味品单价成本的核算要综合考虑使用调味品的种类和数量。（）A.对B.错