甜味和酸味相互融合后，其味觉会呈现相减的现象，在甜味中添加酸，可（）甜味的甜度，反之亦然。

[单选题]当甜味和酸味相互融合后，其味觉有（）的现象。A .相加B .相减C .增加D .持平

[单选题]当甜味和酸味相互融合后，其味觉有（）的现象。A.相加B.相减C.增加D.持平

[单选题]当甜味和酸味相互融合后，其味觉有（）的现象。A.相加B.相减C.增加D.持平

[单选题]酸、甜两味融合后其味觉有相减的现象，在调制酸甜味时，如果出现（）的现象，则可以用添加醋和糖的方法加以调节。A . 偏咸或偏酸B . 偏甜或偏酸C . 偏甜或偏咸D . 偏辣或偏酸

[单选题]在（）中添加甜味，可使酸味减弱。A . 咸味B . 酸味C . 苦味D . 辣味

[问答题] 甜味和酸味的相互作用

[单选题]酸、甜两味融合后其味觉会呈现（）的现象。A . 相减B . 相加C . 相乘D . 转换

[单选题]下列甜味剂中甜度最高的是：（）A .三氯蔗糖B .糖精C .阿斯巴甜D .安赛蜜

[单选题]甜度适中的冷饮食品在溶化后甜味会发生（）变化。A.甜味减弱B.甜味不变C.甜味增加D.甜味消失

[单选题]甜度适中的冷饮食品在溶化后甜味会发生（）变化。A.甜味减弱B.甜味不变C.甜味增加D.甜味消失