A . 干炸菜品
B . 干煎菜品
C . 干炒菜品
D . 烧烤菜品
[单选题]孜然盐中孜然粉与盐的比例是()。A .2:9B .3:5C .1:8D .1:6
[单选题]孜然盐中孜然粉与盐的比例是()。A.2:9B.3:5C.1:8D.1:6
[单选题]孜然盐中孜然粉与盐的比例是()。A.2:9B.3:5C.1:8D.1:6
[单选题]花椒盐是由花椒、精盐、味精经加工后调制而成,其中花椒与盐的比例以()为宜。A . 2:3B . 1:4C . 2:1D . 3:7
[单选题]行业中称为“调味盐”,如“花椒盐”、“胡椒盐”、“孜然盐”等,在烹饪中主要用于()一类菜品的补充调味。A .炸制菜肴B .煎菜C .水煮菜D .煎炸