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[单选题]

在烹调过程中加入调味品，如盐、糖、醋、酒等，均能影响（）在菜肴中的生长。

A .蛋白质

B .微生物

C .植物菌

D .食用菌

参考答案与解析：

相关试题

盐水煮是在水锅中加入盐、葱、姜等调味品煮的过程。

[判断题] 盐水煮是在水锅中加入盐、葱、姜等调味品煮的过程。A . 正确B . 错误

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    • 调料又称调味品、调味原料，它是用于烹调过程中（）的一类原料。

    [单选题]调料又称调味品、调味原料，它是用于烹调过程中（）的一类原料。A .调重食物口味B .调和食物口味C .补充食物口味D .平衡食物口味

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    • 调料又称调味品、调味原料，它是用于烹调过程中（）的一类原料。

    [单选题]调料又称调味品、调味原料，它是用于烹调过程中（）的一类原料。A.调重食物口味B.调和食物口味C.补充食物口味D.平衡食物口味

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    • 调料又称调味品、调味原料，它是用于烹调过程中（）的一类原料。

    [单选题]调料又称调味品、调味原料，它是用于烹调过程中（）的一类原料。A.调重食物口味B.调和食物口味C.补充食物口味D.平衡食物口味

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    • 为了促进幼儿的食欲,在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品,如油、盐、糖等。( )

    [试题]为了促进幼儿的食欲，在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品，如油、盐、糖等。（ ）

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    • 为了促进幼儿的食欲，在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品，如油、盐、糖等。（　　）

    [判断题]为了促进幼儿的食欲，在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品，如油、盐、糖等。（　　）A.对B.错

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    • 为了促进幼儿的食欲，在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品，如油、盐、糖等。（）

    [判断题]为了促进幼儿的食欲，在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品，如油、盐、糖等。（）A.对B.错

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    • 为了促进幼儿的食欲，在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品，如油、盐、糖等。（）

    [判断题]为了促进幼儿的食欲，在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品，如油、盐、糖等。（）A.对B.错

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    • 为了促进幼儿的食欲，在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品，如油、盐、糖等。（）

    [判断题]为了促进幼儿的食欲，在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品，如油、盐、糖等。（）A.对B.错

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    • 为了促进幼儿的食欲，在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品，如油、盐、糖等。（）

    [判断题]为了促进幼儿的食欲，在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品，如油、盐、糖等。（）A.对B.错

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    • 在烹调过程中加入调味品，如盐、糖、醋、酒等，均能影响（）在菜肴中的生长。