A .咸味
B .甜味
C .酸味
D .辣味
[单选题]在烹调中,被称为“百味之王”是指()。A .甜味B .咸味C .辣味D .酸味
[单选题]一般来说,()又被称为“金边债券”。A.金融债B.公司债C.国债D.企业债
[判断题] 被称为“百味之母”的是酱油。A . 正确B . 错误
[单选题]一般来说,味厚的滋补药,宜用什么火煎?()A .文火B .中火C .快火
[单选题]一般来说,( )又被称为“金边债券”。[2014年11月真题]A.金融债B.公司债C.国债D.企业债
[单选题]日常生活中,人们通常把()冠以“百味之王”。A . 酸味B . 甜味C . 苦味D . 咸味
[判断题]一般来说,烹饪原料的食用价值越高,原料的品质越高()A.对B.错
[判断题] 基本味是指呈味物质中只有一种物质呈味最为明显,这种最为明显的味被称为基本味。A . 正确B . 错误