干料原料中（）最适合使用油发。

[单选题]下列适合用油发的原料是（）。A . 驼峰B . 鱼肚C . 海参D . 鲍鱼

[试题]最适合烹制“咕噜肉”的原料是()。A．猪里脊肉B．猪后腿肉C．猪五花肉D．猪夹心肉

[单选题]干料经泡发后，可去除原料中的异味和杂质，便于（）。A . 切配B . 烹调C . 食用D . 以上都是

[主观题]最适合做酱制品的原料是()。A．猪蹄B．里脊肉C．上脑肉D．夹心肉

[单选题]最适合烹制“咗肉”的部位原料是（）A .猪里脊肉B .猪后腿肉C .猪五花肉D .猪夹心肉

[单选题]下列材料中，最适合制造机床床身的是（）A . 40钢B . T12钢C . HT300D . KTH300-06

[单选题]下列材料中，最适合制造飞机蒙皮的是（）A . ZAlSi12B . 2A50（旧牌号LD5）C . ZAlMg10D . 2A12（旧牌号LY12）

[单选题]下列原料中适合油发的是( )。A．干蹄筋、干肉皮、干鱼肚和干香菇B．鲜蹄筋、干肉皮、干鱼翅和笋干C．干蹄筋、干肉皮、干鱼肚和干锅巴D．干蹄筋、干鱼皮、干鱼肚和干贝

[单选题]下列原料中适合油发的是（）。A .干蹄筋、干肉皮、干鱼肚和干香菇B .鲜蹄筋、干肉皮、干鱼翅和笋干C .干蹄筋、干肉皮、干鱼肚和干锅巴D .干蹄筋、干鱼皮、干鱼肚和干贝

[试题]最适合做“红烧猪肉”的原料是()。A．猪夹心肉B．猪五花肉C．猪上脑肉D．猪里脊肉