蛋类营养成分丰富，蛋黄中含（）较多。

[试题]蛋黄中含有较为丰富的营养成分是()。A．维生素B．BC．维生素D．CE．维生素F．DG．维生素H．D

[单选题]鱼肉的营养成分特点是含丰富的（）.A . 蛋白质、脂肪和糖类B . 蛋白质、无机盐和脂肪C . 脂肪、维生素和无机盐D . 蛋白质、维生素和无机盐

[单选题]关于蛋类营养成分组成说法错误的是（ ）。A．蛋黄较蛋清蛋白质含量高B．蛋黄中的脂肪酸亚油酸比油酸高C．蛋中铁含量高但利用率低D．生鸡蛋蛋清中含有抗胰蛋白酶

[单选题]食物中某营养成分含量=市品重量×（ ）（%）×营养成分含量（%）。A．食品B．食部C．产品D．物品

[问答题] 营养标签营养成分表中的必须标注的营养成分项目有哪些？

[单选题]下列选项中符合营养成分表中营养成分标示顺序的是（ ）。A．能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钠、钙、维生素AB．能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、钙、维生素AC．能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、膳食纤维、钙、维生素AD．能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、膳食纤维、钠、维生素A

[判断题]营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端。（　　）A.对B.错

[单选题]营养成分功能声称中所涉及的营养成分仅指具有（ ）的成分。A．RNAB．AIC．NRVD．EAR

[判断题] 林地土壤要比盆栽土壤有更丰富的营养成分。A . 正确B . 错误

[主观题]营养成分表里的构成包括能和营养成分的名称、能量和营养成分的含量以及该含量占营养素参考值的百分比等内容．（ ）。此题为判断题(对，错)。