[问答题] 为什么说餐饮产品的生产量预测?
[名词解释] 初级生产量(第一性生产量)
[判断题] 次级生产量也称为第二性生产量。A . 正确B . 错误
[判断题] 初级生产量也称为第一性生产量。A . 正确B . 错误
[问答题] 比较分析术语:总初级生产量和净初级生产量。
[问答题,论述题] 论述第一性生产量、总第一性生产量、净第一性生产量的差别。
[问答题] 厨房生产量不确定的原因是什么?
[判断题] 在传统成本计算法下,生产量小、技术要求高的产品成本分配偏低,而生产量大、技术要求低的产品成本分配偏高,可能导致成本的扭曲。()A . 正确B . 错误