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食物中毒
营养师
[单选题,A2型题,A1/A2型题]
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒,其有毒成分是()。
A . 组氨酸
B . 肉毒毒素
C . 肠毒素
D . 龙葵素
E . 组胺
参考答案与解析:
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