A . 生吃容易引起一些寄生虫病和传染病
B . 生吃不容易消化
C . 含有氰苷,水解后能释放出剧毒的氢氰酸
D . 生吃不好吃
[判断题] 青色的西红柿不能生吃。()A . 正确B . 错误
[判断题]未成熟的西红柿不能生吃,是因为其中含有毒物质“番茄碱”。()A.对B.错
[判断题]未成熟的西红柿不能生吃,是因为其中含有毒物质“番茄碱”。()A.对B.错
[判断题]未成熟的西红柿不能生吃,是因为其中含有毒物质“番茄碱”。()A.对B.错
[判断题]未成熟的西红柿不能生吃,是因为其中含有毒物质“番茄碱”。()A.对B.错
[判断题]未成熟的西红柿不能生吃,是因为其中含有毒物质“番茄碱”。()A.对B.错
[判断题]未成熟的西红柿不能生吃,是因为其中含有毒物质“番茄碱”。()A.对B.错
[试题]鸡蛋不能生吃的原因有()A.蛋清中的一种黏性蛋白质可同蛋黄中的铁结合,阻止铁的吸收B.易发生沙门氏菌食物中毒C.蛋白质不易消化吸收D.口感不好,有蛋腥味E.老百姓观念不能接受
[多选题] 鸡蛋不能生吃的原因有()A . 蛋清中的一种黏性蛋白质可同蛋黄中的铁结合,阻止铁的吸收B . 易发生沙门氏菌食物中毒C . 蛋白质不易消化吸收D . 口感不好,有蛋腥味E . 老百姓观念不能接受
[多选题] 不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有()。A . 红细胞凝血素B . 异黄酮C . 硫胺素酶D . 抗生物素蛋白E . 抗胰蛋白酶因子