A . 正确
B . 错误
[多选题] 下列哪些不是经典鸡尾酒红粉佳人的配方成分()A . 牛奶B . 柠檬汁C . 咖啡D . 蛋清
[单选题]红粉佳人是用()法调出的。A .对和法B .调和法C .摇和法D .搅和法
[单选题]以下以威士忌为基酒的鸡尾酒为()。A . 血玛丽B . 曼哈顿C . 螺丝钉D . 红粉佳人
[单选题]下列哪种酒是以威士忌为基酒()A . 蓝色珊瑚礁B . 亚历山大C . 爱尔兰咖啡D . 蚱蜢
[单选题]配制酒通常以()为基酒加入各种酒精或香料而成A . 蒸馏酒B . 果汁酒C . 佐餐酒D . 开胃酒
[单选题]威士忌、金酒、伏特加均属()。A .谷物蒸馏酒B .谷物发酵酒C .谷物加香料蒸馏酒D .谷物加香料酿造酒
[填空题] 味美思以()为基酒,加入()、()物质浸泡而成。
[填空题] 配制酒系指以()或()为酒基,经添加可食用的()配制而成。
[单选题]威士忌的酒度为()。A . 38%(v/v)B . 40%(v/v)C . 43%(v/v)D . 45%(v/v)
[填空题] ():以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或在加工制成的、已改变其原酒基风味的饮料酒。