（）属于进行酒水服务的用具。

[单选题]进行酒水服务的用具包括()。A．糖盒B．调酒壶C．调味瓶D．酒单

[问答题] 怎样进行酒水销售控制？

[单选题]斟倒冰镇啤酒时，要在客人（），方可进行酒水服务。A .餐前B .到餐厅后C .开餐时D .入座时

[单选题]下列关于运营经理进行酒水复盘的间隔时间叙述正确的是哪项（）？A . 15天B . 1个月C . 2个月D . 3个月

[单选题]酒水服务中，高档的酒水，服务员要给顾客（），待确认后再在现场进行服务。A . 介绍B . 品尝C . 示酒D . 展示

[问答题] 如何进行酒店前厅的服务气氛管理？

[填空题] 酒水的服务程序为开单、展示、（）、服务酒水、续加酒水。

[判断题] 特殊酒水的开启用具与一般酒水有所不同多用小刀。A . 正确B . 错误

[单选题]斟倒加温和冷却的酒水在服务上属于（）。A .一般性服务B .优质性服务C .特殊性服务D .美观服务

[单选题]在续斟酒水服务中，需要酒温保持在最高温度的酒水，是续斟（）酒水服务。A .加温B .加柠檬C .加糖D .加话梅